Ao serem cozinhadas em cerveja, as lulas ficam muito macias e o molho fica muito gostoso. Devidamente acompanhadas com um puré de batata bem caseirinho, made in Bimby, claro! Baseei-me nesta receita.
- 1 cebola grande picada
- 50 gr. margarina
- 2 c. sopa de azeite
- 800 gr. de lulas cortadas em argolas
- 1 c. de sopa de farinha
- 1 c. de sopa de mostarda
- 1 c. de chá de açúcar mascavado
- 1 cerveja (garrafa pequena)
- sal e pimenta
- 3 dentes de alho
- coentros picados
Alourar a cebola e os alhos picados na margarina misturada com o azeite. Juntar as argolas de lulas e deixar cozinhar em lume brando até elas estarem opacas. Numa tigela à parte dissolver a farinha, a mostarda e o açúcar na cerveja e juntar às lulas. Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar com o tacho tapado, sobre lume muito brando e mexendo de vez em quando, até as lulas estarem cozidas, macias e o molho bem apurado. Se for necessário juntar um pouco de água quente. Servir polvilhado com coentros picados, e acompanhado de puré de batata caseiro.
- 1 cebola grande picada
- 50 gr. margarina
- 2 c. sopa de azeite
- 800 gr. de lulas cortadas em argolas
- 1 c. de sopa de farinha
- 1 c. de sopa de mostarda
- 1 c. de chá de açúcar mascavado
- 1 cerveja (garrafa pequena)
- sal e pimenta
- 3 dentes de alho
- coentros picados
Alourar a cebola e os alhos picados na margarina misturada com o azeite. Juntar as argolas de lulas e deixar cozinhar em lume brando até elas estarem opacas. Numa tigela à parte dissolver a farinha, a mostarda e o açúcar na cerveja e juntar às lulas. Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar com o tacho tapado, sobre lume muito brando e mexendo de vez em quando, até as lulas estarem cozidas, macias e o molho bem apurado. Se for necessário juntar um pouco de água quente. Servir polvilhado com coentros picados, e acompanhado de puré de batata caseiro.
35 comentários:
Fiquei literalmente a babar!
Adoro lulas, e esta cor tão apetitosa está a dar-me desejos...
OLÀ!!!
Adoro estas lulas e posso te dizer que vai ser o meu jantar HOJE! pronto ja me deste ideias e tenho mto a agradecer-te OBRIGADA!!
ADOREI estao fantasticas!!!
PS. a parte do açucar.... :x vamos la ver!!
Antigamente fazia uma receita quase igual a essa (mas juntava também 1 colher de sopa de polpa de tomate, cogumelos e no final 1/2chávena de natas). Ficavam deliciosas e, não sei porquê, deixei de fazer! Ainda bem que me lembraste deste petisco. Vou comprar lulas :) bjs.
Cris!!
Não tive como não pensar na piada ao ver sua receita...;)
Nosso presidente é o Lula e até onde se sabe goooosta duma cervejinha, viu?!! :D
Acho q essa receita é para ele..rs
Um bejim!!
Vinni
amehliadigital.blogspot.com
olá
excelente aspecto!!!!!
tb costumo fazer:)
bjkas
Cristina, estas lulas estão de babar, já há bastante tempo que não como lulas, é uma optima sugestão para o jantar de amanha.
Beijinhos.
Adorei essa receita!!
Por acaso não faço à muito tempo.
Bjos
Cristina
Nunca fiz com cerveja(ocasionalmente com vinho),mas tem todo o ar de ser bom!
Bj
Tá melhor do que o que serviu de inspiração...e tb gosto mais de argolas com uma mini ;-)
Como eu gosto de lulas!!
Fazem-me sempre lembrar os dias de Verão em que as lulas grelhadas já eram um clássico ao jantar!:)
Até os meus rissóis favoritos eram de lulas (era a minha avó que os fazia e nunca mais os comi!!).
Ainda há pouco tempo fiz umas lulas estufadas do género dessas com o famoso puré de batata a acompanhar!
Não fiz as minhas com cerveja, mas para a próxima vou aceitar a tua sugestão...
Que óptimo aspecto!!:)
Beijo!
Adoro lulas e este prato tem um excelente aspecto.Adorei o blog.Beijos.
Rosa Maria
sao umas bebadas!!!! :)
beijocas
Terei que exprimentar esta técnica.
Excelente foto x
Ficaram com um belo aspecto.Um bjs:))
Adoro comidas feitas com cerveja :) E adoro lulas!
Uma lulinha com cerveja já é bom, feita na própria então, deve ficar muito bom. Bjs
Cristina,
Essas lulas tem um ar que deve estar delicioso.belo aspecto,tenho cá lulas no frig.quando as fizer só capaz de aplicar cerveja.
bjs
Adoro lulas!! Costumo fazer uma receita parecida no tacho. Vou fazer esta assim que possa porque além de prática (Bimby) tem tudo o que eu gosto.
Obrigada!
beijoca
Cristina, que delícia!!
Ficaram lindas.
Tb gosto muito de cozinhar as lulas em cerveja, e o toque da mostarda fica perfeito.
Que boa sugestão.
Beijinhos. :)
Olá Cristina,
São dez da manhã e já almoçava com essa foto! A cerveja é normal??? É que eu só tenho "preta" em casa! Ficará muito diferente???
júlia
Julia, vou ser franca, não sei se o sabor se vai alterar muito, porque a cerveja preta tem aquele gosto mais "torrado", mas se fosse eu a fazer arriscaria :) Talvez pusesse menos quantidade.
Bjs e obrigado pela visita
que delicia. nunca fiz lulinhas com cerveja.
beijinhos
Óptima Sugestão... parece-me muito bom!!!
Cristina,
que delícia seu blog!!! Adorei as receitas e seu jeito de escrever!
Vou ficar freguesa!
Um beijo e ótimo final de semana!
nossa!!!...eu amei a sugestão..muito bom mesmo!!!lula é tudo de bom..ainda mais assim..bjus..
Humm parecem ser deliciosas.
Adorei o blog. Bjinho grande.
Estas lulinhas estão com aspecto divino. Jinhos doces
Que bom, voltaste ao activo na tua cozinha :) Agora eu ando em slow-motion...
Essas lulas devem ser uma delícia! Hás-de experimentar as minhas lulas de coentrada, aposto que também vais adorar.
Beijinhos
Cristina,
Te achei através de comentário em outro blog, e vim parar aqui, adorei conhecer o seu blog, bem aconchegante com as receitas bem caseiras, facéis,deliciosas...e ótimas fotos, já te linkei e te convido para visitar o meu blog também.
bjs,
Paula.
Lulas em cerveja é uma óptima ideia! Não conhecia e deve ficar óptimo! Beijinhos
Nunca fiz com cerveja, mas todos dizem que é delicioso, e de facto o aspecto é bem convidativo, logo tenho que arriscar...com o meu amigo arrozinho branco, claro! :)
essa lulas ficaram tão giras que ate apetece fazer uma refeição igual ja. jinhos doces :) xxx
Que bela sugestão! Acho que vou gostar destas lulas. Bjs
Vim parar aqui por indicação da Paula e adorei!
Esta lula então deve ser maravilhosa!
Parabéns pelo seu blog!
Beijinhos
Fofa.... vou colocar amanha estas lulas!!! Fica atenta!! Até acho q ficaram parecidas!!
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