quarta-feira, setembro 02, 2009

Muffins de Banana e Framboesa



Corro perigo de dependência por estes muffins :)

Ingredientes (para 12 muffins):

- 2 e 1/4 chávena de farinha
- 3/4 chávena de açúcar amarelo
- 3/4 chávena de leite
- 1/3 chávena de óleo
- 1 clh. sobremesa de fermento em pó
- 1/2 clh. chá de sal
- 1 banana de tamanho médio esmagada
- 1 ovo
- 1 clh. chá de essência de baunilha
- 150 gr. de framboesas frescas ou congeladas (utilizei frescas)

Numa tigela, juntar a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. À parte misturar o leite, o ovo, óleo, a banana e a essência de baunilha. Abrir uma cova nas farinhas e nela juntar os liquidos. Com uma colher de metal, misturar tendo o cuidado de não o fazer em demasia nem em bater a mistura (deverá ficar grumosa). Juntar as framboesas e misturar delicadamente. Encher as formas de muffins e levar ao forno aquecido previamente a 170ºC (baixei passados uns minutos para 130ºC, com receio de que queimassem e não cozessem). Ao retirar do forno controlar o ímpeto de comer tudo de uma vez, já que o aroma da banana e o efeito das framboesas a espreitar pela massa são irresistiveis :)



* Receita retirada do blog Janet is hungry

37 comentários:

Sarita disse...

Que lindos!!Não admira nada que fiques dependente destes muffins,lol!
Bjs.

Marina disse...

Uauu!!! Gosto muito de fazer muffins com a minha filhota. Este parecem divinais! Vou com certeza testar esta receita!
Os teus ficaram muito lindos!

♥ mesa para 4 disse...

Deixa lá, antes este vicio que outros hehe e que lindos queques com framboesas hummm delicious :*

Janet disse...

Your pictures are very pretty! After I first posted this recipe, I started making these muffins with strawberries instead of raspberries, and they were even better!

Sónia Alexandra disse...

Estes bolinhos já se comiam...aspecto que é uma verdaeira tentação. Beijinhos

sonia disse...

ficaram lindos e com um aspecto super saboroso!!!! e têm uma côr gira!! beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Em primeiro lugar deixa-me dar-te os parabéns pelo novo aspecto do blog, está mesmo lindo!
Muito apelativo, alegras-te logo a minha manhã!!!!!
E mais ainda com uns muffins de aspecto tão apetitoso... tu mandas logo tudo de uma vez!

Não percebi uma coisa... agora publicas aqui no blog juntamente com a Hannah? Ou continuas a ser só tu?

Beijo, parabéns pelo bom gosto.

Sandra G disse...

Muffins de banana e framboesa, deve ser divinal.Acho que também ficaria dependente.

Beijinhos

gasparzinha disse...

Olha, olha, cara nova!! :)
Gostei muito deste novo look! :)

Beijinhos.

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Ainda não experimentei esta combinação mas com esse aspecto não vai ser fácil resistir :D
beijinhos (*.*)

Carina disse...

Estes muffins estão um mimo!!!! Que delícia!!!!
Beijinhos :)

Margarida disse...

Digo o mesmo que a samma.. : )
Adorei o novo look do ovinho! Tem a tua cara. ; )
beijocas

Sabores de Aromas disse...

Cristina,
Uauu!!! blog com cara nova muito giro,gostei.
E esses muffins, estão lindos apetitosos e tb devem estar deliciosos.



bjs

Cristina disse...

Obrigado a todos :) Achei que estava na altura de mudar de visual, faz bem ao ego ;)

Luisa: A Hannah está com direitos de publicação e administração por enquanto, pois ela é a pessoa que desenhou o blog. Foi engraçado o processo, pois como ela não me conhece baseou-se em fotos e no primeiro avatar que fez eu parecia a Filipa Vacondeus ehehehe! O meu marido fartou-se de gozar, mas entretanto fez esta imagem mais jovial. Acho que está simpático e acolhedor, que é o que eu queria que este blog transmitisse:))))

Beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Já percebi, são templates personalizados.
Realmente ficou lindo!

Beijos.

a Trofa tem cozinheira disse...

lol!!! corres perigo é?! tenho de exprimentar! eu nao sou mto adepta de babana nos doces...mas digo-te q estao com tao bom aspecto que me atrevia a exprimentar (tb pk sei q alguem os ia devorar logo...)


como sempre tens coisas deliciosas...voltei das ferias e prometo ser desta que coloco as Lulas com Cerveja deliciosas!!!

PS: o teu blog ESTA LINDO!! um dia tb vou ter 1 assim....mas para ja ainda é cedo sou nova nisto!! BEIJOKAS

Isabel Pisoeiro disse...

Que lindo visual, muito alegre e bonito!! E esses muffins também, que tentação!! :p
Beijocas

TiTó disse...

Eu também era capaz de me viciar nesses muffins :)

Ficaram um espectaculo mesmo :)

Beijinhos grandes

pipoka disse...

Cristina,

Esta espectacular, simplesmente espectacular. Amei!

Acho que te vou mandar um e-mail para saber mais pormenores a respeito desta mudança. A mrs pickles anda muito preguiçosa com o layout do nosso blogue e fiquei muito entusiasmada com o trabalho da Hannah.

beijocas

Marlene João disse...

Cristina o visual do teu blog está fantástico :D
Adorei mesmo, parabéns :D
E os muffins nem se fala, ninguém consegue resistir a tal tentação :D
Beijinhos doces *.*

Abelha Maia disse...

Muitos parabens pelo novo look está lindo de morrer, é mesmo a tua cara.
E os muffins, que delicia.
bjssss

Mary disse...

De facto a casinha nova está muito mais alegre e arejada!
Nunca experimentei esta combinação de fruta (banana e framboesa), mas gosto muito de ambas e acredito que seja delicioso...e em gelado também deve ser do melhor!:)

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmmmmmmm
Babei-me
Bjinhos

Romy disse...

UAU!!! Entendo-te bem ehehe
só o aspecto deles diz tudo :-P
Ficaram bem fofinhos :-D

Bjokas doces***

ameixa seca disse...

Gosto do novo look do blog :) Adoro framboesas e deve ser mesmo difícil resistir aos muffins à saída do forno!
Fui ver ao blog de onde retiraste a receita porque não tinha percebido quando devíamos misturar as framboesas. Ficaram tão lindos quanto os da Janet!

Cristina disse...

Ameixinha, obrigado, já rectifiquei! É o que dá traduzir às tantas da noite :)

Moira disse...

Cristina,
Que bonito ficou o teu blog, adoro as cores e as pintinhas. Eu sou maluca por pintinhas :) Achei engraçado que a bonequinha tem os teus olhos.
Os muffins estão perfeitos, e mais uma vez têm pintinhas hehehe
Tenho que experimentar num dia destes.
Beijocas
Moira

vivie disse...

gostei!

Sushibaby disse...

Cristina adorei o novo look do teu blog esta mais fresco,lindo.
Adorei os muffins parecem uma delicia. Beijinhos

Talita disse...

Que combinação diferente, Cristina! Nunca experimentei banana e framboesa juntas.

Filipa disse...

Já aqui não vinha há algum tempo e adorei o visual renovado .Parabéns pois para além de estar muito bonito tem receitas deliciosas. Beijinhos

Lenisa disse...

gostei da mudança de visual, ta giro e leve :)
quanto aos muffins devem ser excelentes pelo menos o especto e bem apetitoso.
beijinhos :)

Nana disse...

Cris, muffins é tão básicos e tão lindos!!!
Menina, você arrasou no novo lay, está lindo demais!!!
Bjss

moranguita disse...

cristina primiro os mues parabens pelo novo visual adorei:-)
e depois eu vi logo porque cria dependencia, dev ser pelo mesmo motivo que me faz tar a babar para o ecra:-
bom fim de semana

Canela disse...

Cristina
Ficaram um mimo e devem ser tão bons!
O blog ficou girissimo!
Beijo

Ana Powell disse...

Uns autênticos tesouros.
Excelente combinação de ingredientes.
O sabor tem mesmo que ser delicioso.
Continuação de feliz fim de semana x

Danieli C. disse...

Essa receita tem uma cara ótima. A-d-o-r-e-i o seu blog. O nome então, achei muito legal. Estou te seguindo. Quando quiser, visite o meu blog: www.nossacozinhadani.blogspot.com. Beijos