quinta-feira, fevereiro 21, 2008

Muffins Dois Chocolates


Estes muffins seriam só uns comuns muffins de chocolate, não fosse a deliciosa superfície estaladiça, à conta do açúcar mascavado que é envolvido na massa.

Para 10/12 unidades:

- 1 + 1/4 chávena de farinha
- 1/4 de chávena de cacau em pó
- 2 c. chá fermento em pó
- 1/2 chávena açúcar mascavado
- 100 gr. manteiga (derretida)
- 2 ovos
- 1/2 chávena de leite
- 1 chávena de raspas de chocolate


Deitar numa tigela a farinha peneirada, o cacau em pó, o fermento e o açúcar mascavado. Bater os ovos juntamente com o leite. Abrir uma estanca no centro dos ingredientes secos e deitar a manteiga derretida, os ovos com o leite e as raspas de chocolate. Misturar até humedecer a massa (não mexer muito). Encher as formas até 3/4. Levar ao forno a 190º até estarem cozidos (cerca de 20 minutos).

* Receita retirada do livro "Doces Sabores", Ed. Abril/controljornal

12 comentários:

Lucia disse...

Adorei!!!... tenho de fazer estes muffins...tem um aspecto excelente....

bjcas

Marizé disse...

Que aspecto fantástico!

Fiquei encantada.

Beijocas

Leila disse...

Ola, vim aqui conhecer o teu blog.
Gostei da casquinha crocante do teu muffim. Com certeza deve estar gostoso.
bjs

Marcia disse...

Ola,
adorei seus muffins!
Passa la no Idéias para um cafezinhos e leva os muffins, bj

kuka disse...

E a Ritinha? Espero que muito bem.

claudia disse...

Tenho de experimentar..têm um aspecto magnífico! E chocolate ainda por cima...

Julie Sol disse...

Que bom ver-te de volta.
a princesa vai bem!!
Que bela receita; têm um aspecto maravilhoso

Manuela disse...

Parabens pelo Blog! Criei um recentemente e já adicionei lá um link para este, espero que não se importe :-)

edinha disse...

Bem apetitosos :)
Beijinhos

Goretti disse...

Gostei. Irei fazer um dia destes, pois acho que a minha filhota vai adorar.
beijinhos

Mónica disse...

Estes muffins de chocolate, pedem para ser experimentados.Devem ser óptimos.Bjinhos

Ana Paula disse...

Huuuuuuuuuuuuuuuuummmmm!!!!demais, não são muito doces, deliciosos, muito aprovado aqui em casa, parabéns!!!