Biscoitos de Chocolate

Como vos já tinha dito, isto cá em casa tem andado tudo com as antenas viradas para a Madalena e o seu ingresso escolar. Adora ir para a escola, mas a professora já se queixou de que fala muito e em casa... é um castigo para sentar o rabo e fazer os trabalhinhos! Estes biscoitos foram feitos para ela levar para o lanchinho, e também para estrear o dispara-biscoitos que a Luisa Alexandra tão amavelmente se prontificou a enviar-me. Esta primeira experiência não correu tão bem como desejaria, pois andei a exprimentar vários discos e nem todos saíram como deve ser. Depois armada em esperta pus-me a juntar farinha e a massa ficou pouco maleável para o dispára. A primeira fornada de corações não saiu mal, mas ainda tenho de me ajeitar e conseguir fazer os biscoitos todos iguais... fiz uns maiores, outros mais finhos... ehehehee O que interessa é as miudas gostaram e duraram uma semana, impecáveis!

- 100 gr. chocolate
- 100 gr. açúcar
- 120 gr. margarina
- 1 ovo
- 250 gr. farinha
- 1 clh. chá de fermento

Pulverizar o chocolate progressivamente nas vel. 5-7-10. Adicionar os restantes ingredientes e programar 25 segundos vel. 6. Depois mais 2 mins. vel. Espiga. Colocar a massa no dispára-biscoitos e disparar para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone. Levar a forno pré-aquecido a 190º até ficarem cozidos. Retirar e polvilhar com o açúcar em pó.

* Receita da Luisa Alexandra