Saudações! Ainda cá ando, atrapalhada com tanto trabalho, filhas em crescimento rápido (demasiado!) e uma montanha de problemas de "gente crescida"!! Não tem dado para acompanhar o ritmo frenético da blogosfera, mas fiquem sabendo, sempre que posso dou espreitadelas rápidas às novidades! E sei que posso ser repetitiva, mas não consigo deixar de agradecer os vossos comentários, são autênticos mimos!!! Adiante. Estou muito orgulhosa. A minha filhota, de tanto me ver cuscar livros de culinária, já lhe apanhou o jeito e assim que viu uma receitinha num dos livros dela, veio a correr toda entusiasmada pedir-me para fazê-la: "Olha mamã, é como as tuas!!!!" Ahahahah!
Os queques são à medida dos 4 aninhos dela, uma massa muito básica e despretenciosa, mas cheios de potencial...
Ingredientes:
- 1 ovo
- 4 c. de sopa de leite
- 150 gr. de farinha
- 75 gr. de açúcar em pó
- 100 gr. de chocolate
- 1 c. de chá de fermento
- 1 pitada de sal
- 50 gr. de manteiga
Pede a um adulto para pré-aquecer o forno a 200º e para derreter a manteiga. Bate o ovo e junta-o à manteiga derretida. Em seguida acrescenta o leite e mexe bem. Numa taça junta a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Acrescenta aqui o preparado líquido. Mexe tudo muito bem até obteres uma massa homogénea. Corta o chocolate aos pedacinhos (cuidado com os dedos) e junta-os à massa. Enche as forminhas até 3/4. Pede ajuda a um adulto para as meter no forno, cerca de 18 minutos. Deixa-os arrefecer alguns minutos antes de os desenformar.
